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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2025 - 01 - 27
    1月26日,省委統(tǒng)戰(zhàn)部部長隋忠誠一行到鹽津鋪子開展春節(jié)走訪慰問和企業(yè)調(diào)研,送來春節(jié)祝福、提出新年期望,并與大家親切交流座談。省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、省工商聯(lián)黨組書記胡建新等領(lǐng)導陪同調(diào)研。鹽津鋪子董事長張學武,黨委書記、常務副總楊林廣陪同參觀。隋忠誠一行聽取了張學武董事長關(guān)于企業(yè)發(fā)展歷程、生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務拓展以及未來規(guī)劃等情況匯報。張學武董事長說,鹽津鋪子創(chuàng)立至今,一直不忘初心、聚焦主業(yè),在全國建有6個生產(chǎn)基地。2024年面對國際環(huán)境復雜多變和國內(nèi)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整挑戰(zhàn),公司緊緊抓住政策紅利,充分發(fā)揮研發(fā)創(chuàng)新、供應鏈、智能制造和全渠道優(yōu)勢,乘勢而上,前三季度業(yè)績同比增長29%。未來,公司將加速創(chuàng)建制造業(yè)創(chuàng)新中心、領(lǐng)軍企業(yè)總部研發(fā)中心,加快研發(fā)技術(shù)創(chuàng)新,強化智能化和數(shù)字化應用,提升產(chǎn)能和智造水平,培育“以品質(zhì)為核心”的競爭力。并將精耕東南亞市場,開拓日韓、歐美市場,以魔芋、鵪鶉蛋品類為核心,將“大魔王Mowon”品牌中國辣味零食推向全球!隋忠誠充分肯定鹽津鋪子近年來所取得的發(fā)展成果,對公司長期聚焦主業(yè)和出海戰(zhàn)略表示高度贊賞,鼓勵鹽津鋪子要堅定信心,心無旁騖做食品?!笆称房梢宰龅角|級的企業(yè)?!蓖瑫r對公司開拓海外市場給予指導建議,引導公司關(guān)注并探索人口大基數(shù)海外市場與跨境電商業(yè)務。鹽津鋪子創(chuàng)立于2005年,是一家從事食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的A股上市企業(yè),致力于以盡可能低的價格,讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食。公司堅持創(chuàng)新發(fā)展,構(gòu)建起數(shù)字化供應鏈、智能化生產(chǎn)體系、全生命周期質(zhì)量管理體系、數(shù)字化營銷體系,成為國家智能制造示范工廠。近年來公司在“持續(xù)、高速、良性增長”的高質(zhì)量發(fā)展快車道上迅猛前行,成為休閑食品上市企業(yè)中綜合增速最快的企業(yè),并榮獲“2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè)”。圖文 | 鄧哲文
  • 2024 - 12 - 27
    27日上午,2024三湘民營企業(yè)百強榜新聞發(fā)布會在長沙舉行。省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、省工商聯(lián)黨組書記胡建新發(fā)布百強榜名單。湖南鹽津鋪子控股有限公司(含鹽津鋪子上市公司、集團公司)入圍2024三湘民營企業(yè)百強榜,以682642萬元營收入位列“百強榜”第44名,相較于2023年排名上升5名。今年是鹽津鋪子控股有限公司連續(xù)第三年入圍2024三湘民營企業(yè)百強榜。今年,三湘民營企業(yè)百強入圍門檻再創(chuàng)歷史新高,首次突破30億元,從上一年的27.75億元上升到36.11億元,提高30.13%。百強企業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步攀升。營業(yè)收入總額、資產(chǎn)總額持續(xù)增長,均超過萬億元。榜單顯示,制造業(yè)地位和作用不斷凸顯。制造業(yè)企業(yè)數(shù)量50家,較上年增加4家,50家企業(yè)營業(yè)收入8239.18億元,占百強營業(yè)收入總額的66.10%。
  • 2024 - 12 - 19
    12月13日,鹽津鋪子集團質(zhì)量管理中心組織召開2024年質(zhì)量月活動總結(jié)表彰大會。董事長張學武、副總經(jīng)理黃敏勝、副總經(jīng)理李漢明、副總經(jīng)理羅新平等公司領(lǐng)導及相關(guān)部門人員出席會議。9月29日,鹽津鋪子2024年質(zhì)量月活動正式拉開帷幕,標志著一場旨在提升產(chǎn)品與服務質(zhì)量、強化質(zhì)量文化的盛會全面開啟。此次活動以“攜手同行,助力研產(chǎn)事業(yè)部高質(zhì)量發(fā)展”為主題,不僅是對國家“質(zhì)量強國、質(zhì)量強企”號召的積極響應,更是鹽津鋪子在復雜經(jīng)濟環(huán)境下,堅定推進多品類戰(zhàn)略,打造專業(yè)研產(chǎn)體系,提升產(chǎn)品競爭力的戰(zhàn)略舉措,截止到11月5日,集團公司各研產(chǎn)事業(yè)部均按要求完成了質(zhì)量月活動。董事長致辭董事長張學武對本次質(zhì)量月活動給予了高度肯定,他指出:本次質(zhì)量月活動中,各事業(yè)部均開展了豐富多彩的質(zhì)量活動,全體員工積極參與,強化了全員質(zhì)量意識,踐行了公司始終以客戶需求為導向,以提升產(chǎn)品質(zhì)量為目標的管理理念,確保消費者能夠享有安全、美味、健康的品牌零食。未來,質(zhì)量月活動要更加深入的融入到整個生產(chǎn)經(jīng)營過程中,各級管理者要高度重視,親自帶隊,深入開展質(zhì)量改善活動,結(jié)合2025年集團公司質(zhì)量目標,各事業(yè)部要提前布局,做好規(guī)劃,打造零食行業(yè)最高標準。鹽津?qū)W院也會成立質(zhì)量分院,系統(tǒng)性的培養(yǎng)質(zhì)量人才,為企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展保駕護航。活動回顧本次質(zhì)量月活動中,各事業(yè)部充分響應集團號召,由各事業(yè)群/部總經(jīng)理親自帶隊,組織、策劃、推動、開展了60余項質(zhì)量活動,一線員工全員參與,覆蓋率達到97.52%,有效的提升了全員質(zhì)量意識,為打造專業(yè)的研產(chǎn)體系奠定基礎(chǔ),進而為實現(xiàn)產(chǎn)品競爭力行業(yè)領(lǐng)先的戰(zhàn)略舉措提供強有力的支持。各事業(yè)部活動總結(jié):蛋海事業(yè)群專項制定了《蛋類海味事業(yè)群2024年質(zhì)量月活動方案》,事業(yè)群總經(jīng)理親自推動,各事業(yè)部全員參與,開展各類質(zhì)量改善活動27項,活動內(nèi)容豐富,聚焦生產(chǎn)過程品質(zhì)改善,打造了“人人懂質(zhì)量,人人重視質(zhì)量,視質(zhì)量為生命的良...
  • 2024 - 12 - 20
    12月2日,湖南省工業(yè)和信息化廳發(fā)布《湖南省第六批省級工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺認定名單》,“鹽津鋪子休閑食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”憑借在食品領(lǐng)域的出色表現(xiàn),成功入選第六批省級工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,這也標志著鹽津鋪子在智能制造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得重要進展。       作為休閑食品行業(yè)的佼佼者,鹽津鋪子秉持著“品質(zhì)引領(lǐng)美好生活”理念,堅持創(chuàng)新發(fā)展,將最前沿的科技應用于實際生產(chǎn)中,全力培育新質(zhì)生產(chǎn)力,以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。公司引進業(yè)內(nèi)先進的自動化生產(chǎn)線,依托5G網(wǎng)絡,應用大數(shù)據(jù)、云計算、AI等技術(shù),集成FineBI、ERP、TMS、WMS、MES、LIMS、旺店通等二十多個系統(tǒng),先后建成物聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,廣泛連接設(shè)備,智能化工廠引領(lǐng)企業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展時代。      鹽津鋪子休閑食品工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺連接企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和軟硬件,運用多項前沿技術(shù),企業(yè)實現(xiàn)了從研發(fā)設(shè)計、采購供應、計劃調(diào)度、生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量管控、運營管理、倉儲物流等各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)聯(lián)通,公司建立起智能化的研發(fā)生產(chǎn)體系、全生命周期的質(zhì)量管理體系、數(shù)字化的營銷服務體系,極大地提高了企業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、銷售業(yè)績,助力企業(yè)降本增效,在激烈的市場競爭中,脫穎而出。      鹽津鋪子工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺成功通過省級認定,不僅是對公司智能制造和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的認可,更是對公司長期以來堅持自主創(chuàng)新、品質(zhì)引領(lǐng)的肯定。      未來,鹽津鋪子將繼續(xù)聚焦食品主業(yè),堅持創(chuàng)新驅(qū)動,深化工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的應用,以科技力量推動企業(yè)發(fā)展,打造食品產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經(jīng)銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節(jié),東莞經(jīng)銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚?!爱敃r只是抱著試試看的心態(tài),”他回憶,“10箱貨,兩天內(nèi)就空了,店員報數(shù)據(jù)時,我以為算錯了?!彼陂T店觀察發(fā)現(xiàn),顧客購買時經(jīng)常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發(fā)“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風味,鹽津鋪子的研發(fā)團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”?!暗谝淮闻c六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發(fā)負責人李鳳舞回憶,“傳統(tǒng)麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住。”接下來一整年,團隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質(zhì)價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業(yè)風起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發(fā)了低價競爭,需求端消費者對零食品質(zhì)提出更高追求。既要平價又要品質(zhì),消費降級與消費升級并存,這讓企業(yè)進入了“質(zhì)價比”時代。就在眾多休閑零食企業(yè)因外部環(huán)境影響,業(yè)績下滑的同時,鹽津鋪子的表現(xiàn)卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業(yè)百強榜,復合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業(yè);榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業(yè);入圍2024年全省消費品工業(yè)重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產(chǎn)業(yè)鏈、打造新質(zhì)生產(chǎn)力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質(zhì)價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點,消費者對于“高質(zhì)價比”產(chǎn)品的青睞度日益增加,質(zhì)量消費已經(jīng)成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務買單,提升消費質(zhì)量能夠創(chuàng)造新的消費需求。全產(chǎn)業(yè)鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發(fā)展的底氣。為了做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設(shè),在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產(chǎn)業(yè)的最前端;在江西修水建設(shè)了國...
27 2025 - 04
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
健康零食事業(yè)部2025年度經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創(chuàng)佳績
戰(zhàn)略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業(yè)部,2025年度經(jīng)營發(fā)布會圓滿召開,從戰(zhàn)略藍圖到責任落地,從品類創(chuàng)新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰(zhàn)略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰(zhàn)略領(lǐng)航事業(yè)部總經(jīng)理蘭波宣發(fā)組織架構(gòu)變革與2025戰(zhàn)略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養(yǎng)加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產(chǎn)銷一體組織體系,集中資源實現(xiàn)“細分賽道絕對領(lǐng)先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養(yǎng)出顛覆行業(yè)的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領(lǐng)先產(chǎn)品中心總監(jiān)蔣平、李劍發(fā)布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構(gòu)建品類護城河,以極致產(chǎn)品力打造全渠道爆款;通過差異化創(chuàng)新提升市場滲透率,實現(xiàn)大單品全渠道全面領(lǐng)先。FALG 03 研產(chǎn)一體,夯實根基研產(chǎn)供應鏈副總經(jīng)理楊斌發(fā)布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業(yè)標桿級單品目標,通過智能產(chǎn)線升級與工藝革新,實現(xiàn)產(chǎn)能與品質(zhì)雙重升級;全鏈路嚴控生產(chǎn)標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產(chǎn)能向行業(yè)頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產(chǎn)能升級生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部生產(chǎn)運營總監(jiān)楊鑫、周輝宣發(fā)2025年經(jīng)營計劃——優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),聚焦人效提升,孵化創(chuàng)新產(chǎn)品,打造標桿車間,構(gòu)建“低脂高蛋白”健...
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